石臼挽き蕎麦粉を使用した本格的手打蕎麦切り
高木酒造先代の高木辰五郎さんが、１８年かけて生み出した酒米「酒未来」で醸した純米…
群馬県の水源豊かな館林で、江戸時代に創業。蔵内に掘られた「龍神の井戸」より汲み上…
日本酒界の「レガシー」的なブランド。海望にも、１か月に１本入るかどうかの希少品。…
１０月も寒露を過ぎて、日も短くなり、秋も深まってくる頃になりました。「ひやおろし…
希少性の高い日本酒。入荷しても直ぐに完売してしまうので、その際はご容赦下さい。 …
「ひやおろし」とは、春に搾ったお酒に一度だけ火入れを行って、夏の間に熟成させ…
焼酎蔵の見学をしてきました。日本で最初の国立公園に指定された霧島のふもと、蔵の横…
辛口酒３種類のご紹介です。写真右から ＊誉池月（ほまれいけづき） 超辛口純米酒…
芳醇でフレッシュな香味の傑作。絶妙のバランスの良さ、その名の如くまさに『美酒』。…
新潟清酒を代表する酒蔵「今代司酒造」。その中でも最も辛口となるお酒。新潟県産の酒…
