石臼挽き蕎麦粉を使用した本格的手打蕎麦切り
秋田県の齋彌酒造店で醸される「雪の茅舎 純米吟醸 限定生酒」は、酒造好適米の山田…
秋田県「木村酒造」さんの限定酒「福小町 純米しぼりたて生原酒」 新酒生酒ならでは…
山形県高木酒造さんによる吟造りのしぼりたて無濾過新酒です。米の旨味と甘み、エレガ…
「新酒（しんしゅ）」とは、蔵で貯蔵せず、搾ってからすぐに出荷するお酒。熟成してい…
五橋（ごきょう）山口県岩国市、日本三名橋・錦帯橋にその名を因む蔵元、地元山口県産…
超辛口酒のご紹介です。写真右側 秋田県 刈穂 山廃純米酒 日本酒度＋２２生原酒で…
高木酒造先代の高木辰五郎さんが、１８年かけて生み出した酒米「酒未来」で醸した純米…
群馬県の水源豊かな館林で、江戸時代に創業。蔵内に掘られた「龍神の井戸」より汲み上…
日本酒界の「レガシー」的なブランド。海望にも、１か月に１本入るかどうかの希少品。…
１０月も寒露を過ぎて、日も短くなり、秋も深まってくる頃になりました。「ひやおろし…
