石臼挽き蕎麦粉を使用した本格的手打蕎麦切り
９月も半ばになりました。今日から「手打ち蕎麦切り海望」は、秋のメニューに！ 毎年…
毎年恒例の、野菜本来の味がする「いんげん」始めました。写真は「いんげんときのこ生…
海望人気商品の復活です！ 築地入船さんの、「魚のすり身」、大和芋、ごぼう、人参、…
アスパラガスの旬は、年に２回。春と夏です。今日入荷したものは、夏アスパラです！ …
春先から夏場にかけて、旬を迎える「豆あじ」。宇和島内湾の、若魚だからこういった色…
お酒の提供が出来るようになり、新しい銘柄の美酒がお客様を待ち望んでおります！ 「…
冬に「牡蠣の燻製オリーブオイル漬け」が大好評だったので、この季節に同じ調理法で何…
会津の郷土料理「にしんの山椒漬け」約２週間かけて漬け込み、今日からご提供開始です…
富山湾で獲れた新鮮な「ほたるいか」を天然塩のみで、濃厚な「ワタ」ごと素干しにした…
梅雨の江戸前穴子は絶品ですが、今年は脂ののりが、まばらのようで取り扱いが難しい感…
