沖縄県独自のらっきょう「島らっきょう」２～４月旬を迎えております。ぴりっとした香味が強いのが特徴。生でも良し、天ぷらにすると辛みが和らいで甘さが増し、食感も変わり美味しいです！　海望では、生で召上って頂く際は、「そばみそ」を添えて、天ぷらは、丸ごと揚げて熱々でご提供致します。