関内の姉妹店、手打ち蕎麦切り　天空（そら）さんで、飲んでとても美味しかったお酒。雁木（がんぎ）。もともと“雁木”とは、船着場にある石階段。かつて酒造りのための原料米は川の上流から下ってくる船で“雁木”から水揚げされていて、酒造りの原点に立ち返る想いから命名されたそうです。雄町米１００％使用、ふくよかで円みのある旨味とキレの良い酸のバランスで、のど越しの良い滑らかな味わいです。『雁木 ANOTHER 雄町 純米吟醸』期間限定酒です。ぜひ！