三重県名張市の小さな酒蔵が醸す人気ブランド。関内の超人気そば店、「手打ち蕎麦切り天空」の井上大将から、譲って頂いた貴重酒。爽やかな香りと、自然な旨味と酸味が感じられバランスのとれた見事なお酒です