2020年も残すところあと9日。今日が海望年内最後のコース料理のご提供でした。私の拙い「そば懐石コース」に何と今年の8月以降に4回も、コースをご利用頂いたお客様に心からの感謝の気持ちを込めて、久しぶりに「そば寿司」を作ってみました。