石臼挽き蕎麦粉を使用した本格的手打蕎麦切り
今年から始めて取り扱う、新品種「北みつき」。北海道で多く栽培されている「キタワセ…
塩辛を作る時に使う「肝」 この肝を海望特製味噌に漬け込み仕上げた逸品 まあ酒に合…
子持ち卵がズッシリと詰まった「ししゃも」を、冷蔵庫内で１時間乾燥、桜のチップを入…
「にしんの山椒漬け」海望夏の定番品。会津猪苗代の料理の師匠＝野口さん直伝。「身欠…
猪苗代の野口さんから、「にしんの山椒漬け」の仕込み用に、山椒の葉を送って頂きまし…
新鮮「アスパラガス」入荷しております。みずみずしく、旨味たっぷり。そばとセットで…
２００１年開店時から、同じレシピで作り続けています。会津猪苗代の料理の師匠直伝で…
５月７日（火）から９（木）まで、振替休日とさせていただきます。１０（金）からは、…
栃木県日光市から、「こごみ」 福島県猪苗代町から、「タラの芽」入荷しました。こご…
先日２４年来の友人の庭で、１００％天然「ふきのとう」摘んでまいりました。店に持ち…
