石臼挽き蕎麦粉を使用した本格的手打蕎麦切り
１０/２７（月） 定休日 １０/２８（火）２９（水） 臨時休業 &…
ようやく秋めいてまいりました。「天然きのこ」始めました。お料理では、きのこの持ち…
愛知県稲沢市祖父江町は、木曽三川がもたらした肥沃な大地に恵まれた江戸時代から続く…
海望で長年一緒に仕事をして頂いた、新川裕也（しんかわゆうや）さんが、横浜市青葉区…
６月 ３日（火）～６月 ５日（木） 臨時休業 ６月 ６日（金）～６月 ８日…
会津産アスパラ生産量は全国的でもトップクラス。福島県内の約９０パーセントが会津産…
昨日常連さんから、「明日行くから、プリン用意しといて」との有難いお電話を頂き、久…
酒を搾る段階で、香味のバランスが最良の雫を集めることから「中取り」と呼ばれ、雄町…
栄光冨士の限定酒。濾過・火入・加水を施し、名前に刃が付く通り、するどいキレ味が特…
栃木県日光市から送って頂きました。わらびは、春を代表する山菜のひとつで、シダ植物…
