栄光冨士の限定酒。濾過・火入・加水を施し、名前に刃が付く通り、するどいキレ味が特徴。日本酒度+14「辛口」の純米酒。クリアで雑味の無いスッキリとした飲み口で、幅広い食事に合わせて お楽しみ頂ける、これからの時期にピッタリの清涼感抜群です。