猪苗代で摘んできた「天然ふきのとう」を自分好みの「ふきみそ」に仕立て、そばがきの上に乗せて、バーナーで炙って出来上がり。関内「手打ち蕎麦切り 天空」さんで初めて頂いて、妙に美味しかったので、真似てみました。これがまた、お酒に合うんですよ！
そばがきふきみそ田楽
猪苗代で摘んできた「天然ふきのとう」を自分好みの「ふきみそ」に仕立て、そばがきの上に乗せて、バーナーで炙って出来上がり。関内「手打ち蕎麦切り 天空」さんで初めて頂いて、妙に美味しかったので、真似てみました。これがまた、お酒に合うんですよ！
