昨日ホームページでご紹介した、「梅干し」を使い「お通し」を作ってみました。以前訪れた福岡県太宰府。学問の神様と慕われる菅原道真公の御墓所として、太宰府天満宮があります。そこの名物をお土産で買い求めて食べてみた味を、お酒の「あて」に合うようアレンジしてみました。勇気を持ってご注文下さい！