Home お酒 会津酒 その３ 会津士魂（あいづしこん）純米吟醸 備前雄町（びぜんおまち） 会津酒 その３ 会津士魂（あいづしこん）純米吟醸 備前雄町（びぜんおまち） 2025.04.3 お酒 酒米に岡山県産雄町を使い、５５％精米後瓶燗1回火入れ無濾過無加水、いわゆる原酒「会津士魂」「挑戦」をテーマに毎年成長する酒を目標にされています。出荷までマイナス５度で低温管理。口中を上品に舞う旨味に雑味はなく透明感に溢れ、雄町らしい酸と苦辛さも利いて喉越しはしっかりと辛口、のどごし・余韻も満足の仕上がり。会津で飲んだお酒のマイベスト３に入る、店主お薦めの酒。 Tweet Share RSS Pin it
