「あさつき」は、会津地方の伝統野菜、冬から春にかけて旬を迎えます。元々は山などに広く自生していた山菜の一種です。辛味が強く、香りがよいのが特徴です。海望では、酢味噌和え、天ぷら等でご提供致します。

下の写真は、猪苗代の野口さんのお店(三城)の物です