蕎麦の産地が変わります

 2020.08.3 未分類

今週から、北海道「音威子府産」から北海道「剣淵産」に変わります。剣淵の蕎麦は、まだ栽培面積が少なく希少品種ともいわれている、「キタノマシュウ」です。北海道内主力品種の「キタワセ」と比べ、甘みがあって食味がいいのが特徴です。

 

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