大粒の広島県産「牡蠣」を、鴨の脂でフライパンで加熱し秘伝のタレで味付け後、桜のチップで約２時間スモーク、エクストラバージンオリーブオイル・香草・にんにく・赤唐辛子で漬け込みました。ビール・焼酎・日本酒何にでも合う絶妙なツマミです
海のミルク燻製オリーブオイル漬け
大粒の広島県産「牡蠣」を、鴨の脂でフライパンで加熱し秘伝のタレで味付け後、桜のチップで約２時間スモーク、エクストラバージンオリーブオイル・香草・にんにく・赤唐辛子で漬け込みました。ビール・焼酎・日本酒何にでも合う絶妙なツマミです
