山口県岩国にある酒蔵 岩国といえば錦帯橋。五連の反り橋「錦帯橋」に由来して命名されています。「人・米・水すべてにおいて地元にこだわる」をモットーに、水は蔵のかたわらを流れる錦川の伏流水、米も、近郷の柳井市・伊陸(いかち)の農家と契約栽培されたものを使用。ふっくらとした甘みと酸味がバランスよく調和し、なめらかで柔らかな旨みが余韻に残るお酒