石臼挽き蕎麦粉を使用した本格的手打蕎麦切り
酒米に岡山県産雄町を使い、５５％精米後瓶燗1回火入れ無濾過無加水、いわゆる原酒「…
会津で生まれた米と水で仕込みたい。その考え方が本当の地酒であると言う信念の元に酒…
今や全国屈指の銘醸の地となった会津地方。その中でも、最も人気が高騰し、一般には手…
もうすぐ「立春」 新酒の出荷がピークを迎えています。２年前に「島根県」を訪ねて初…
酒蔵のある岐阜県大垣市は、全国でも有数の自噴帯に位置しており、豊富な地下水の恵み…
１０月も中旬を迎え、日も短くなり、秋も深まってくる頃になりました。「ひやおろし」…
フルーティーな日本酒の先駆けとも言われる十四代。その中でもこのお酒は、無濾過特有…
広島県広島市の酒蔵さん。Doors dry （ドアーズドライ）という名前の由来は…
夏がくーれば♪ 思い出すー♪ 静かな尾瀬♬ とおおい ソラー🎵…
約１カ月前に入荷したものと、同じタイプ（純米吟醸中取り無濾過生）がやってまいりま…
