最近「スルメイカ」が不漁なので、飲兵衛の方々に人気の、「烏賊の塩辛」の欠品が続いておりましたが、今日入荷したので、早速手作りしました。海望は、至ってシンプルに、「塩」「酒」「ゆずの皮」だけを加えた素朴な味付けになっております。