いぶりがっこは秋田県に伝わる燻製乾燥して作る漬物ですが、噛めば噛むほど燻製の風味が口の中に広がるお漬物です。

そのいぶりがっこにクリームチーズを乗せて召し上がっていただくと、燻製の風味とポリポリとした食感、クリームチーズの滑らかな味わいが口の中で交わって、クセになる一品です。

日本酒との相性も抜群な一品となっています。是非、おためしください。